Tribunj è una piccola città situata in Croazia, nota per le sue bellissime spiagge, le acque limpide e la deliziosa cucina locale. Il pesce fresco è una delle specialità della cucina locale di Tribunj, ed è ampiamente disponibile nei numerosi ristoranti e mercati di pesce della città. Alcuni dei tipi di pesce più popolari che si possono trovare a Tribunj includono:
- Branzino o brancin: un pesce bianco sodo e traballante, il branzino è una scelta popolare per grigliare o cuocere al forno.
- Tonno: il tonno è un pesce carnoso e saporito che viene spesso servito come bistecche o in insalata.
- Sardine o srdela: le sardine sono piccoli pesci grassi che vengono spesso grigliati o fritti e serviti come spuntino o contorno.
- Calamari o lignja: i calamari sono un pesce versatile che può essere grigliato, fritto o servito in stufati e zuppe.
- Sgombro o skuša: lo sgombro è un pesce saporito che viene spesso grigliato o cotto al forno e servito con una varietà di salse e contorni.
- Šanpjer o pesce di San Pietro
- Gamberetti o Škamp
- Orata o Orada
- Polpo o hobotnica
- Trija
- Scarpina
- Kirnja
- Lokarda
- Incuni
- Zubatac
- Grdobina
- Mol
Questi sono solo alcuni esempi dei tanti tipi di pesce fresco che si possono trovare a Tribunj. Sia che tu stia cercando un piatto di pesce tradizionale o un tocco moderno sui sapori classici, troverai sicuramente qualcosa che soddisfi i tuoi gusti in questa bellissima città costiera.
