Tribunj je majhno mestece na Hrvaškem, znano po čudovitih plažah, čistem morju in okusni lokalni kuhinji. Sveže ribe so ena od specialitet lokalne kuhinje v Tribunju in so na voljo v številnih restavracijah in tržnicah z morskimi sadeži v mestu. Nekatere izmed najbolj priljubljenih vrst rib, ki jih lahko najdete v Tribunju, vključujejo:
- Brancin ali brancin: trda in luskasta bela riba, brancin je priljubljena izbira za žar ali peko.
- Tuna: tuna je mesnata in okusna riba, ki jo pogosto postrežemo kot zrezke ali v solatah.
- Sardine ali srdela: Sardele so majhne, mastne ribe, ki jih pogosto pečemo na žaru ali ocvremo in postrežemo kot prigrizek ali prilogo.
- Lignji ali lignja: Lignji so vsestranski morski sadež, ki ga lahko pečete na žaru, cvrete ali postrežete v enolončnicah in juhah.
- Skuša ali skuša : Skuša je okusna riba, ki jo pogosto spečemo na žaru ali postrežemo z različnimi omakami in prilogami.
- Šanpjer ali petrska riba
- Škamp ali Škamp
- Orada ali Orada
- Hobotnica ali hobotnica
- Trlja
- Škarpina
- Kirnja
- Lokarda
- Inćuni
- Zubatac
- Grdobina
- Mol
To je le nekaj primerov številnih vrst svežih rib, ki jih lahko najdete v Tribunju. Ne glede na to, ali iščete tradicionalno morsko jed ali sodoben pridih klasičnih okusov, boste v tem čudovitem obalnem mestu zagotovo našli nekaj za svoj okus.
