Ob man sie nun als Obst oder Gemüse einordnet, eines ist sicher: Oliven sind ein wahres Wundermittel. Obwohl sie auf kargen Böden gedeihen, lassen sie sich dennoch auf vielfältige Weise verwenden. Neben der Ölgewinnung findet die Olive vor allem in der Küche Verwendung – pur als kalte Vorspeise, in Salaten oder als Zutat in Saucen, Fleisch- und Fischgerichten. Dass die mediterrane Ernährung zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört, unterstreicht die hohe Qualität dieses Lebensmittels. Olivenöl bietet zahlreiche Vorteile, daher lohnt sich eine Reise an die kroatische Küste, um die ganze Magie von Oliven und Olivenöl zu entdecken. Lernen Sie das flüssige Gold des Mittelmeers kennen… https://feeds.croatia.hr/en/have-you-met-the-amazing-virgins-of-the-mediterranean/
