Είτε το κατατάσσετε ως φρούτο είτε ως λαχανικό, πρέπει να παραδεχτείτε ότι η ελιά είναι μια μαγική τροφή. Αν και προέρχεται από λιγοστό έδαφος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Εκτός από το ότι μας δίνει λάδι, χρησιμοποιείται συχνότερα στην κουζίνα - ως κρύο ορεκτικό μόνο του ή σε σαλάτες, ή ως προσθήκη σε σάλτσες, κρέας και ψάρι. Το γεγονός ότι η μεσογειακή διατροφή είναι εγγεγραμμένη στον κατάλογο άυλης κληρονομιάς της UNESCO μιλάει επιπλέον για την ποιότητα αυτής της τροφής. Υπάρχουν πολλά οφέλη από το ελαιόλαδο, γι' αυτό είναι καλύτερο να ξεκινήσετε για τις κροατικές ακτές και να εξερευνήσετε όλη τη μαγεία των ελιών και του ελαιολάδου. Γνωρίστε τον υγρό χρυσό της Μεσογείου... https://feeds.croatia.hr/en/have-you-met-the-amazing-virgins-of-the-mediterranean/
