Luokitteletpa oliivin hedelmäksi tai vihannekseksi, on myönnettävä – oliivi on maaginen ruoka. Vaikka se on kotoisin niukalta maaperältä, sitä voidaan silti käyttää monin tavoin. Öljyn lisäksi sitä käytetään yleisimmin ruoanlaitossa – kylmänä alkupalana yksinään tai salaateissa tai lisänä kastikkeisiin, lihaan ja kalaan. Se, että Välimeren ruokavalio on merkitty UNESCOn aineettoman perinnön luetteloon, kertoo myös tämän ruoan laadusta. Oliiviöljyllä on monia hyötyjä, joten on parasta suunnata Kroatian rannikolle ja tutustua oliivien ja oliiviöljyn taikaan. Tutustu Välimeren nestemäiseen kultaan… https://feeds.croatia.hr/en/have-you-met-the-amazing-virgins-of-the-mediterranean/
