Незалежно від того, чи класифікуєте ви це як фрукт, чи овоч, мусите визнати – оливка – це чарівна їжа. Хоча вона походить з мізерного ґрунту, її все ще можна використовувати безліч разів. Окрім того, що вона дає нам олію, її найчастіше використовують у кулінарії – як холодну закуску самостійно або в салатах, або як доповнення до соусів, м’яса та риби. Той факт, що середземноморська дієта внесена до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, також свідчить про якість цієї страви. Оливкова олія має багато переваг, тому найкраще вирушити на хорватське узбережжя та дослідити всю магію оливок та оливкової олії. Познайомтеся з рідким золотом Середземномор’я… https://feeds.croatia.hr/en/have-you-met-the-amazing-virgins-of-the-mediterranean/
