Hvort sem þú flokkar það sem ávöxt eða grænmeti, þá verður þú að viðurkenna - ólífan er töfrafæða. Þótt hún komi úr rýrum jarðvegi er samt hægt að nota hana á marga vegu. Auk þess að gefa okkur olíu er hún oftast notuð í matargerð - sem kaldur forréttur einn og sér eða í salötum, eða sem viðbót við sósur, kjöt og fisk. Sú staðreynd að Miðjarðarhafsmataræði er á lista UNESCO yfir óefnislega arfleifð segir einnig mikið um gæði þessa matar. Ólífuolía hefur marga kosti og því er best að stefna að króatísku ströndinni og kanna alla töfra ólífna og ólífuolíu. Kynntu þér fljótandi gull Miðjarðarhafsins… https://feeds.croatia.hr/en/have-you-met-the-amazing-virgins-of-the-mediterranean/
