Enten du klassifiserer det som frukt eller grønnsak, må du innrømme at oliven er en magisk matvare. Selv om den kommer fra sparsom jord, kan den fortsatt brukes på utallige måter. I tillegg til å gi oss olje, brukes den oftest i matlaging – som en kald forrett alene eller i salater, eller som et tillegg til sauser, kjøtt og fisk. Det faktum at et middelhavskosthold er innskrevet på UNESCOs liste over immateriell kulturarv, sier også noe om kvaliteten på denne maten. Det er mange fordeler med olivenolje, og derfor er det best å sette kursen mot den kroatiske kysten og utforske all magien med oliven og olivenolje. Bli kjent med Middelhavets flytende gull… https://feeds.croatia.hr/en/have-you-met-the-amazing-virgins-of-the-mediterranean/
