올리브를 과일로 분류하든 채소로 분류하든, 올리브는 마법 같은 식재료라는 데에는 이견이 없을 것입니다. 척박한 토양에서 자라지만, 활용도는 무궁무진합니다. 올리브 오일을 만드는 것 외에도, 올리브는 주로 요리에 사용되는데, 차가운 전채 요리로 단독으로 먹거나 샐러드에 넣거나, 소스, 고기, 생선 요리에 첨가하기도 합니다. 지중해식 식단이 유네스코 무형문화유산으로 등재되었다는 사실만 봐도 이 음식의 우수성을 알 수 있습니다. 올리브 오일은 다양한 효능을 지니고 있으니, 크로아티아 해안으로 향하여 올리브와 올리브 오일의 매력을 직접 경험해 보는 건 어떨까요? 지중해의 액체 황금, 올리브 오일을 만나보세요. https://feeds.croatia.hr/en/have-you-met-the-amazing-virgins-of-the-mediterranean/
